Tutti i nostri prodotti sono freschi, ma potrebbero essere sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nei piani HACCP ai sensi del reg. ce 852/04 e reg. ce 853/04.
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergiche prima dell’ordinazione.
Durante le preparazioni in cucina non si possono escludere contaminazioni crociate.
Alcuni nostri piatti possono contenere sostanze allergeniche ai sensi del reg. UE 1169/11
